【きのう何食べた】サッポロ一番を再現！ケンジ流ラーメンを解説

『きのう何食べた？』ドラマ第5話で登場した「サッポロ一番みそラーメン」は、ケンジのこだわりが詰まった絶品レシピ。

野菜たっぷりで彩りも豊か、ちょっぴりバターも効いたアレンジは、視聴者の食欲を刺激し、放送後はスーパーから商品が一時姿を消すほどの話題に！

この記事では、「きのう何食べた サッポロ一番」の再現方法や、原作とレシピ本の情報を交えて、ケンジ流の魅力をたっぷり紹介します。

第5話で登場！ サッポロ一番の再現ポイント

ドラマ『きのう何食べた？』第5話で話題になったのが、ケンジが作るサッポロ一番みそラーメン。

市販の袋ラーメンを使ったアレンジレシピながら、“愛情と工夫”が詰まった逸品として多くの視聴者の心をつかみました。

この記事では、ケンジ流のアレンジポイントを中心に、その魅力を紐解いていきます。

ケンジが作るのは“みそラーメン”のアレンジ版

作中で登場したのは、サッポロ一番 みそラーメンを使ったアレンジレシピ。

ただ袋の通りに作るのではなく、ケンジならではの工夫がいくつも加えられています。

その日の冷蔵庫にある野菜をたっぷり使い、栄養バランスにも配慮したスタイルは、まさに“ケンジ流”の家庭料理です。

たっぷり野菜＋バターの絶妙なコクがポイント

このラーメンの最大の特徴は、炒めた野菜の甘みとバターのコクがスープに溶け込み、旨味が格段にアップする点です。

しいたけ、ほうれん草、にんじんなど、冷蔵庫の残り物でもOKという手軽さも魅力。

野菜の水分がスープをまろやかにしつつ、バターがこってり感を演出して、一気に“ごちそうラーメン”へと進化します。

まさに、手間をかけずに満足感を上げる絶妙なバランスです。

原作・レシピ本でも紹介！味の決め手は“ひと手間”

サッポロ一番みそラーメンのアレンジは、ドラマだけでなく原作漫画3巻にも登場しています。

また、公式レシピ本『きのう何食べた？ 公式ガイド＆レシピ』でも紹介されており、再現しやすい家庭の味として人気の高いメニューです。

ケンジのやさしさと気配りが詰まった一杯を、自分のキッチンでも味わうことができます。

漫画3巻に登場したケンジ流レシピの背景

このレシピが登場したのは、シロさんが残業で遅く帰ってきた日の夜。

疲れている相手を気遣いながら、サッと作れるものを……と考えたのが、サッポロ一番のアレンジ。

そんな背景があるからこそ、この一杯はただのラーメンではなく“思いやりの味”として描かれています。

特別な材料は使わなくても、相手のことを思う気持ちが料理に表れる──それが“何食べ”らしさです。

みそ・みりん・バターの黄金バランスとは？

ケンジ流の工夫として注目されているのが、味噌＋みりん＋バターという組み合わせ。

既製のスープに少量の調味料を加えるだけで、味に深みと奥行きが出ます。

みりんのやさしい甘みがスープをまろやかにし、バターがコクをプラス。

ラーメンを“ケンジの味”にする、このちょっとしたひと手間が最大の決め手なのです。

袋ラーメンでも極上の一杯になる理由！

市販の袋ラーメンは手軽だけれど、「手抜き感が出てしまう」と感じる人も多いかもしれません。

しかし『きのう何食べた？』では、そんなラーメンが心のこもった温かい料理へと変わっています。

ほんの少しの工夫と、誰かを思う気持ちが加わるだけで、“極上の一杯”になるのです。

具材の自由度で“冷蔵庫の整理”にも最適

ケンジのラーメンの魅力は、冷蔵庫にあるものでOKという自由さ。

にんじんや玉ねぎ、もやし、ほうれん草、しいたけなど、家にある野菜を入れるだけで栄養バランスも◎。

余った野菜を無駄なく使えて、しかも美味しいというのは、家庭料理として理想的な一品です。

シンプルだけど丁寧、それが“何食べ”流

ケンジの料理に共通するのは、「見栄え」よりも“気持ち”と“丁寧さ”。

サッポロ一番をベースにしながらも、炒める・加える・整えるというステップで、いつもの味が格上げされます。

お金をかけず、手間も最小限。でも、大切な人を想う気持ちが伝わる料理──それが“何食べ”の魅力です。

【きのう何食べた】サッポロ一番レシピのまとめ

ドラマや原作で登場したケンジ流「サッポロ一番みそラーメン」は、袋ラーメンの枠を超えた“愛情レシピ”でした。

特別な材料がなくても、気遣いやひと手間を加えるだけで、家庭の味はこんなにも豊かになるのだと気づかされます。

このラーメンには、ケンジの“料理で愛を伝える”姿勢がぎゅっと詰まっているのです。

ケンジの優しさが詰まった味をあなたの食卓に

忙しい日の夜、疲れて帰ってきた誰かのために。

野菜を炒め、スープにみりんとバターを少し。

そのやさしさが、何気ない一杯を“特別”な一品に変えてくれます。

公式レシピがなくても原作＆再現で楽しめる！

このラーメンには、細かい分量のレシピはありません。

けれど原作やドラマのシーンを参考にすれば、だれでもケンジ流を再現できます。

“食べること”が“愛すること”とつながっていると感じさせてくれるこの一杯──

あなたもぜひ、自分のキッチンで作ってみてください。