2月14日はバレンタインデー。バレンタインデーはチョコレートを贈りますが、今年のバレンタインデーはチョコ以外の手作りの物を贈りませんか。子供が簡単にできるバレンタインデーの手作りお菓子のレシピをご紹介します。
Contents
ハート型クッキー
準備するもの
薄力粉150g、無塩バター50g、砂糖45g、卵黄1個
作り方
- 薄力粉、無塩バター、砂糖、卵黄を混ぜる
- 3mmの薄さに伸ばして冷蔵庫で10分寝かせる
- クッキングシートを敷いた鉄板にハート型でくりぬいた生地をならべる
- オーブンで170度で15分焼いて完成
子供だけでもできるブラウニー風マシュマロチョコ
準備するもの
無塩バター120g、マシュマロ20個、チョコフレーク1袋、板チョコ1枚
作り方
- 無塩バターをレンジで温め溶かすか湯煎で溶かす
- バットに軽くバターを塗り、クッキングシートを敷く
- バターにマシュマロを加え手混ぜてから、様子を見ながら電子レンジで2分半加熱する
- ボールにチョコフレークと板チョコを砕きながら入れて3を入れて混ぜる
- バットに流し込み、冷蔵庫で冷やして固めてから型から取り出す
- 好みの大きさにカットして完成
炊飯器でできる簡単チョコバナナケーキ
材料
ホットケーキミックス1袋(200g)、卵1個、熟したバナナ2本、板チョコ1枚、バター小さじ1、牛乳150cc、粉砂糖適宜
作り方
- バナナはフォークでつぶす
- バターとチョコレートは湯煎にするかレンジであたため柔らかくする
- ボールにホットケーキミックス、バナナ、卵、溶かしたチョコレート、牛乳を入れて混ぜる
- 炊飯釜に薄くバターを塗って生地を流し込む
- ふつう炊きで炊く
- 炊きあがって、竹串を挿して生地がつくようならもう一度炊飯スイッチをいれる
- 炊きあがって再度竹串で刺して生地がつかなかったら取り出す
- 粉砂糖をかけて完成
レンジでできる簡単チョコドーナツ
準備するもの
作り方
- ドーナッツ型のシリコン容器(レンジ可能)を準備する
- チョコレート40gを細かく刻み、70gをあら刻みにする
- バター30gと細かく刻みしたチョコレート40gを湯煎かレンジで温め溶かして泡だて器で混ぜる
- ボールにホットケーキミックス、卵、ココア、砂糖、牛乳を入れて泡だて器で混ぜる
- あら刻みにしたチョコレートを4に加えて混ぜる
- ドーナッツ型に油を薄く塗る
- スプーンで方に生地を5分ほど流し込む
- レンジで1分~2分ほど加熱する
- 冷ましてからつまようじやフォークでドーナッツを取り出して完成
レンジでできるチョコ入り蒸しケーキ
材料(4人分)
ホットケーキミックス240g、牛乳240CC、板チョコ数枚、ホイップクリーム、砂糖適宜
作り方
- ホットケーキミックスと牛乳を混ぜる
- シリコンカップの中に1で混ぜた生地を4分ほど入れる
- 上に板チョコを割ったものをのせる
- その上に8分目まで生地を流し込む
- レンジの耐熱皿に並べ、1分半ほど加熱する(レンジのワット数により時間は若干違います)
- ホイップクリームと砂糖を合わせて泡立てて蒸しケーキの上に飾り付ける(クリームにココアやコーヒー、色粉を混ぜるとカラフルなケーキになります)
簡単チョコスコーン
準備するもの
ホットケーキミックス1袋(200g)、牛乳50CC、バター50g、チョコレート1箱またはチョコチップ
作り方
- バターを湯煎にして柔らかくする
- チョコレートをあら刻みにする
- ボールにホットケーキミックスと柔らかくしたバターを入れる
- 牛乳とチョコレートを混ぜる
- 生地を三角や丸形に成形する
- 170度のオーブンで25分ほど焼く
お父さんには健康を考えた高野豆腐のラスク
準備するもの
一口高野豆腐12個、牛乳160cc、砂糖小さじ2~4、(純ココア小さじ2、砂糖小さじ2)
作り方
- 耐熱容器に牛乳と砂糖を混ぜて500Wの電子レンジで45秒から1分ほど温める
- そこへ高野豆腐を入れて膨張させる
- 戻ったら、高野豆腐を絞って半分の厚さにカットする
- ハート型で高野豆腐をくりぬく
- 皿の上にクッキングシートを敷いて高野豆腐をならべる
- ラップをかけずに700Wで2分、裏返して30秒。乾燥してカリっとしたらだす
- ビニール袋にココアと砂糖を混ぜて高野豆腐を入れてしっかりとつくように混ぜて完成
丸いチョコスノーボール
準備するもの
薄力粉130g、純ココア20g、サラダオイル55g、砂糖30g、粉砂糖100g
作り方
- 薄力粉、純ココア、サラダオイル、砂糖をボールでだまができないように混ぜる
- オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いて、その上に1の生地を小さく丸くして並べる
- 170℃のオーブンで20分~25分焼く
- 焼けたら冷めるまでそのままにする
- 粉砂糖をビニール袋に入れて、冷めたチョコボールを入れて粉砂糖が全体にいきわたるようにする
- バットに入れて広げてそのままで1時間放置する
- 粉砂糖が溶けてきたら、再度まぶして出来上がり
1口サイズのチーズケーキ
引用元:https://cookpad.com/recipe/2092090
準備するもの
クリームチーズ100g、バター15g、ホットケーキミックス30g、砂糖30g、卵1個、牛乳大さじ1、レモン汁小さじ1、サラダ油少々
作り方
- クリームチーズは小さくカットする
- 耐熱容器にクリームチーズとバターを入れて電子レンジで40秒ほど温めて柔らかくする
- 泡だて器で混ぜる
- ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、レモン汁をいれてよく混ぜる
- オーブンを180度で予熱する
- プチガトー型に生地を流しいれる
- オーブンで15分ほど焼く
オレオを使ったロリポップ
準備するもの
オレオ20枚、クリームチーズ大さじ6、ホワイトチョコレート4枚、デコレーション用チョコ適宜
作り方
- オレオのクッキーとクリームを分ける
- クッキーをミキサーにかける
- ミキサーにかけたクッキー、オレオのクリーム、クリームチーズをボールに入れて練り混ぜる
- ホワイトチョコレートを湯煎かレンジで温めて溶かす
- 3の生地を丸めて、串にさしホワイトチョコレートをつける
- チョコのデコレーションをつける
- ラップを敷いた皿において冷蔵庫で冷やす
簡単トリュフチーズボール
引用元:https://cookpad.com/
準備するもの
クリームチーズ100g、ジャム50g、ビスケット10枚、砕いたビスケット適宜
作り方
- クリームチーズ、ジャム、ビスケットを混ぜてピンポン大に丸める
- 砕いたビスケットをまぶす
子供が作るバレンタインマフィン
引用元:https://cookpad.com/recipe/4201519
準備するもの
ホットケーキミックス150g、砂糖50g、バター50g、牛乳100cc、卵1個、バナナ1/2本、ココアパウダー大さじ1、粉砂糖 適量、スライスアーモンド、バニラエッセンス
作り方
- バターを湯煎で溶かすかレンジで温めて溶かす
- オーブンを180度に温める
- ホットケーキミックス、バターを加えてから、牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを入れる
- 生地を二つのボールに分ける
- 一つのボールにバナナをさいの目に切って混ぜる
- アーモンドスライスをのせる
- もう一つのボールにココアパウダーをざっくりと混ぜてマーブル状にする
- それぞれの生地をカップに6分目くらい流し込む
- 予熱したオーブンで20分焼く
- 竹串で刺して、生地がつかなかったら完成
最後に
2019年のバレンタインはチョコ以外のクッキーや蒸しケーキ、チーズケーキ、マフィンなどの手作りはいかがですか。簡単にできるレシピをあげているので、お子様が一緒に楽しく作れます。沢山作って、友達やお父さん、兄弟などに渡すと喜ばれますよ。