クリスマスのケーキは手作りで！簡単で安い材料を工夫しよう！

クリスマス

みなさん、こんにちは！

今年もクリスマスが近づいてきましたが、みなさんはケーキを手作りしたことはありますか？

スイーツ作りに挑戦してみたい！と思っても「うまく作れなかったらどうしよ〜」「失敗したらもったいない」等と思いとどまってしまいがちですよね…

そこで今回は、市販のケーキスポンジを使って時短でできるクリスマスケーキや、ホットケーキミックスを使用したケーキなど！

お手軽で安い、簡単な手作りのケーキの作り方をいくつか紹介していきますよ♪

気に入ったら、家族でトライしてみてくださいね！

Contents

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市販の生地で作るクリスマスケーキ

まずは、スーパーなどでこの時期になればよく目にする「市販の生地」を活用して作る、手作りのクリスマスケーキ☆

ケーキの土台となるスポンジって、自分で焼くとなるとけっこう大変だったりしますよね…

しかし、そこの工程をすっ飛ばしてしまえば、お菓子作りに慣れていない方でも大丈夫！

ケーキの土台って高そうなイメージがありますが、スーパーなどでは400円～1000円程。

思ったより安いですね！

ちなみにケーキスポンジは、乳製品売り場のほか、パンコーナー付近に並んでいることが多いですよ♪

簡単！キュートなデコケーキ

ケーキの周りに動物型などのクッキーを貼り付けて、キュートな見た目だけど簡単です！

【材料】

・市販のスポンジケーキ 1台（直径15センチ）

・生クリーム　200cc

・砂糖　大さじ2

・バナナ　1本

・動物クッキー　適量

・マーブルチョコ　適量

・粉糖　適量

・いちご　1個

・マシュマロ　2個

・カラーチョコペン　（チョコ・ピンク・イエローなど）

・ブルーベリーやクランベリー　適量

・ミント　少々

【作り方】

①ボウルに生クリームと砂糖を入れて角が立つまで混ぜる

②スポンジケーキを横半分にカット

③②でカットしたスポンジの上部に①で作った生クリームを1/3量塗る

④輪切りにしたバナナを並べて、その上に①を1/3量広げてもう1枚のスポンジを重ねる

⑤スポンジの側面側に、残りの生クリームを塗ったら、動物クッキーとマーブルチョコをくっつけていく（生クリームはサンタの飾りのため少し残す）

⑥いちごでサンタとマシュマロでスノーマンを作る！

⑦最後は⑥で作ったサンタとスノーマンをケーキに飾り、ブルーベリーやドライクランベリー、ミントをお好みのスタイルでデコレーションすればOK♡

なお、側面に貼り付けた動物クッキーは、アンパンマンや渦巻き型など！自分好みにアレンジすればよいでしょう♪

いちごサンタの作り方

「いちごサンタ」

1:いちごはヘタを切り落とした部分を下に向けて、上1/3位の部分をカット

2:下の部分に生クリームを丸くホイップしたらカットした帽子の部分をのせる

3:チョコペンで顔のパーツを描いたら完成☆

マシュマロスノーマンの作り方

「マシュマロスノーマン」

1:マシュマロの端っこをそれぞれ切り落とす

2:2つのマシュマロを重ねるようにしてくっつける

3:チョコペンで顔や身体のパーツを描けば完成☆

又は、ひとつのマシュマロにチョコペンでパーツを描いて仕上げても◎

やりやすい方法で作ればOKです☆

見た目のボリューム満点！ドームケーキ

次も市販のスポンジをつかった1台で、ふわモコッとした見た目がおしゃれなケーキですよ♪

【材料】

・市販のスポンジケーキ　1台（直径15センチ）

・缶詰の黄桃　半割2個

・キウイ　1と1/2個

・ココナッツファイン

・アラザン

【A】

生クリーム　 200ml

砂糖　大さじ2

【B】

生クリーム　200ml

砂糖　大さじ2

【作り方】

①直径15センチ程のボールにラップをはみ出すように大きめに敷いておく

②別の容器で【A】の生クリームを氷水で冷やしながら八分立てに泡立てる

③大きめにちぎったスポンジと、黄桃・キウイを②に投入してサックリと混ぜ合わせる

④①で準備したボウルに移して、その上からラップをかけてギュッと押す

⑤30分ほど冷蔵庫で冷やしておく

⑥ラップを外してお皿にひっくり返して出す

⑦【B】の生クリームを七分立にしたら、⑥の土台に塗っていく

⑧パレットナイフやヘラでふわモコっぽく見えるように、ベタベタと模様をつける

⑨アラザンやココナッツファイン、星型に抜いたキウイと黄桃を飾る

もし余裕があれば、いちごサンタを作ってケーキの横下に飾れば、クリスマスムードが倍増しますよ♪

カステラで作る1口ケーキ

つぎは、スポンジではなく市販のカステラを使用したアイデアレシピ☆

ケーキの上の飾り付けを星やサンタにすることで、クリスマスケーキっぽくなりますよ！

【材料】

・市販のカステラ　3切れ

・ホイップクリーム　適量

・好きなフルーツ

・カラースプレーやメレンゲドール・マジパン（飾り）

【作り方】

①カステラを厚み半分にカットしたら、さらに半分の大きさに切る（合計6個にする）

②フルーツを半分にカットしておく

③①でカットしたカステラにホイップクリームを挟んで上にカステラ同士をくっつける

④ホイップクリームを上にも絞って、カラースプレーをふったりして好みの飾りつけをすればOK☆

スノーマンやサンタなどのメレンゲドールを飾れば、立派なクリスマスケーキになりますよ！

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ホットケーキミックスで手作り

市販のホットケーキミックスを使えば、パンケーキだけではなく、ケーキだって簡単に安く作れちゃいますよ♡

ホットケーキミックスのヨーグルトケーキ

ホットケーキミックスを混ぜて焼くだけの工程なので、簡単に手作りのケーキが完成しますよ！

【材料】

・ホットケーキミックス　150g

・プレーンヨーグルつ　100g

・砂糖　40g

・卵　3個

・飾り付けのフルーツ（いちごやブルーベリー、ラズベリーなど）

・粉砂糖

【作り方】

①ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ホットケーキミックス・ヨーグルト・砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる

②丸型にクッキングシートを敷いて、160度のオーブンで40分焼く

③冷めたらクッキングシートを外す

④粉砂糖をまんべんなくふりかけたら、水気を切ったお好きなフルーツを飾れば完成♪

ホットケーキミックスのクリスマスカップケーキ☆

バターの代わりにサラダ油を使うので、泡立てる手間もない簡単手作りできるカップケーキです♪

【材料】

・ホットケーキミックス　150g

・卵　1個

・グラニュー糖　50g

・牛乳　100ml

・サラダ油　大さじ2

【B】

・生クリーム　200ml

・グラニュー糖　大さじ2

・市販の飾り用おやつ（マーブルチョコやクッキーなど）

・いちごやお好きなフルーツ

・アラザンやカラースプレー

【作り方】

①ボウルに卵・サラダ油・グラニュー糖を入れて混ぜる（ザラザラなくなるまで混ぜる）

②①にホットケーキミックスと牛乳をくわえてダマが出ないように混ぜる

③マフィン型のカップに②で作った生地を流し入れる（焼くと膨らむのでカップの半分位まで！）

④160度に温めたオーブンに入れて20分焼く

⑤冷めるまで待つ

⑥氷水をあてたボウルを準備したら【B】の生クリームとグラニュー糖を角が立つ状態まで混ぜ合わせる

⑦絞り袋に入れて④で冷ましておいたカップケーキにデコレーションしよう☆

⑧生クリームをホイップしたり市販のお菓子、いちごやブルーベリーなど！お好きなフルーツで飾ってみよう！

また、アラザンやカラースプレーで彩ればあざやかなカップケーキになりますよ♪

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

難しく感じるケーキ作りですが、市販のスポンジやホットケーキミックスを使えば、意外と簡単に且つ、安く手作りすることができます☆

また、デコレーションは家族が好きなフルーツや飾り付け方で、オリジナリティあふれるクリスマスケーキができちゃいますよ♪

ぜひ、お子様やお友達と世界にたったひとつしかない、クリスマスケーキを作ってみてはいかがでしょうか！